Name: راتاتوي
Ingredients: 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح; 2 فصوص كبيرة من الثوم، مضغوطة; 1/4 c. زيت الزيتون; 1 باذنجانة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات; 6 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح سميكة; 2 فلفل حلو (أحمر أو أخضر)، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح; 2 tsp. ريحان جاف; 1/2 c. البقدونس المفروم; 5 حبّة طماطم كبيرة، مقطّعة إلى شرائح; الملح حسب الذوق

راتاتوي

👁️ 3 مشاهدة

الراتاتوي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 بصل كبير، مقطع إلى شرائح، 2 فص ثوم كبير، مضغوط، 1/4 ج. زيت زيتون، 1 باذنجان متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات، و6 حبات كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح سميكة، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.