葡萄干免揉面糊面包

葡萄干免揉面糊面包

⏱️ 2h 10m 即可完成 🥄 准备 18 min 🔥 烹饪 1h 52m 👥 4 人份 👁️ 23 次浏览

葡萄干免揉面糊面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 2 小时 10 分钟内准备好。用 制成。干酵母,c.温水角牛奶,烫过并冷却,。糖和。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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👨‍🍳 做法

将面团钩插入搅拌机中。

牛奶烫一下;加入黄油并冷却至室温。

将温水倒入大搅拌碗中;加入酵母并彻底溶解。

将牛奶混合物、糖、盐、葡萄干和 3 杯面粉放入搅拌碗中。

将搅拌机调至#3 速度以润湿成分,约 1/2 分钟 将搅拌机调至#7 速度并彻底混合,约 3 分钟。

逐渐添加 2 杯面粉(保留 1/4 杯面粉用于板和手)。

总混合时间不应超过8分钟。

让面团在碗中发酵 30 分钟。

把面团放在撒了厚面粉的板上;手上撒上面粉,将面团分成两半。

形成面包。

放入两个抹好油的 9 x 5 x 3 英寸面包盘中。

醒发 30 分钟。

375°烘烤40分钟。

用指关节敲击烤好的面包会发出空心的声音。

🍷 完美搭配

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