Курица с киноа

Name: Курица с киноа
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups куриный бульон; 1 cup Лебеда; 2 teaspoons растительное масло или по необходимости; 1/2 лук, нарезанный; 2 cloves чеснок или по вкусу измельченный; 1 1/2 pounds куриный фарш; 1 1/2 (10 ounce) cans нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили (например, RO*TEL®)

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 40 min 👥 6 порции 👁️ 4 просмотров

Это невероятно просто, вкусно и пикантно! Вкус-тест одобрен очень привередливым 3-летним ребенком.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 40 min

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 cups куриный бульон

1 cup Лебеда

2 teaspoons растительное масло или по необходимости

1/2 лук, нарезанный

2 cloves чеснок или по вкусу измельченный

1 1/2 pounds куриный фарш

1 1/2 (10 ounce) cans нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили (например, RO*TEL®)

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 275

% дневной нормы*

Всего жиров 6.9g 9%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 343mg 15%

Всего углеводов 22.3g 8%

Пищевые волокна 2.9g 10%

Всего сахаров 0.4g

Белки 30.1g 60%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Доведите куриный бульон и киноа до кипения в кастрюле.

Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока киноа не станет мягкой и вода не впитается, 15–20 минут.

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Обжарьте лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет прозрачным, 5–7 минут.

Добавьте куриный фарш и разломайте его на мелкие кусочки, готовя до тех пор, пока он полностью не подрумянится, 7–10 минут.

Добавьте приготовленную киноа и нарезанные кубиками помидоры в куриную смесь; доведите до кипения и варите достаточно долго, чтобы вкусы смешались, еще около 10 минут.