क्विनोआ चिकन

एक सॉस पैन में चिकन शोरबा और क्विनोआ को उबाल लें।

आंच को मध्यम से कम कर दें, ढक दें और 15 से 20 मिनट तक क्विनोआ नरम होने और पानी सोखने तक धीमी आंच पर पकाएं।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें।

गरम तेल में प्याज और लहसुन को 5 से 7 मिनट तक भूनें जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए।

पिसा हुआ चिकन डालें और 7 से 10 मिनट तक पूरी तरह भूरा होने तक पकाते हुए छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

पके हुए क्विनोआ और कटे हुए टमाटरों को चिकन मिश्रण में मिलाएँ; धीमी आंच पर पकाएं और इतनी देर तक पकाएं कि स्वाद घुल जाए, लगभग 10 मिनट और।