Ragu de almôndega de Quebec
Quebec Meatball Ragout é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de carne de porco fresca e magra picada, 1/2 quilo de carne picada, 1/4 quilo de vitela picada, 1 cebola pequena picada e 2 colheres de sopa. salsa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Misture bem 3 tipos de carne: bovina, suína e vitela.
Adicione a cebola, a salsa, o gengibre, a canela, o cravo e a mostarda seca.
Adicione o pão embebido no leite e misture com a carne.
Sal e pimenta a gosto.
Faça bolinhas.
Frite as almôndegas na manteiga ou gordura de sua preferência.
Despeje 3 xícaras de água sobre as almôndegas. Cubra e cozinhe por 30 minutos.
Misture a farinha e 1/2 xícara de água.
Despeje no caldo e continue cozinhando, mexendo até engrossar e ficar com uma boa consistência.
Delicioso com batatas cozidas.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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