“拉伯顿鹌鹑”
“Quail A La Burton”是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 6 只鹌鹑、1 个大洋葱(切碎)、1 箱新鲜蘑菇(切片)、面粉和植物油制成,提供正宗、令人满意的风味。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将胸肉从骨头上取下,去掉腿,切成两块。
在胸部和腿部撒上调味面粉。
将鸡胸肉和腿肉放入荷兰烤箱或大煎锅(最好是铸铁)中用中高温加热,必要时添加油以避免烧焦。
从煎锅中取出鸡胸肉和腿肉,放在一边。将洋葱和蘑菇放入煎锅中。
添加汤和1罐水。将汤溶解,中火煮10分钟。
加入胸肉和腿肉,不盖锅盖,小火煮约 1 1/2 至 2 小时,直至鹌鹑变软。
根据需要调味。
与鸡蛋面一起食用。
🍷 完美搭配
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