Перепел
Перепелка – в меру легкий ужин. Приготовлено из 6 перепелок, 2 ст. нарезанного сельдерея, 1 1/2 палочки сливочного масла, 1 ч. л. свежемолотый черный перец и 2 небольшие белые луковицы — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
👨🍳 Приготовление
Растопить сливочное масло в тяжелой сковороде.
Обжарьте перепелку и снимите со сковороды.
Обжарьте остальные ингредиенты, кроме хереса, в течение 3 минут.
Затем добавьте перепелов и воду.
Готовьте медленно, накрыв крышкой, 1 1/2 часа. Полейте и при необходимости добавьте еще немного воды.
Откройте крышку и добавьте шерри; варить 30 минут.
Хорошо подавать с рисом с травами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий