Codorniz
Codorna é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 codornas, 2 colheres de sopa. aipo picado, 1 1/2 palito de manteiga, 1 colher de chá. pimenta preta moída na hora e 2 cebolas brancas pequenas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
👨🍳 Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma frigideira grossa.
Codorna marrom e retire da panela.
Refogue os outros ingredientes, exceto o xerez, por 3 minutos.
Em seguida, adicione a codorna e a água.
Cozinhe lentamente, coberto, por 1 hora e meia. Regue e adicione um pouco mais de água conforme necessário.
Descubra e adicione o xerez; cozinhe por 30 minutos.
Acompanha bem arroz de ervas.
🍷 Combinações Perfeitas
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