قريش
القرش الكردي عبارة عن حلوى من المشمش واللبن المطبوخة مع السكر حتى تصبح سميكة، ثم تقطع إلى قطع مطاطية مع نكهة الفاكهة المشرقة واللمسة النهائية الكريمية وتانغ كريمي.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
ننقع المشمش المجفف حتى يصبح طرياً، ثم نهرسه مع قليل من سائل النقع.
اطهي هريس المشمش مع السكر واللبن وعصير الليمون والملح والهيل على نار ثابتة.
يقلب حتى يتكاثف الخليط ويخرج من المقلاة إلى كتلة لامعة.
أضف القليل من الزبدة والجوز المفروم للحصول على الثراء والملمس.
نوزعها في صينية مدهونة بالزيت، ونبردها تماماً، ونقطعها إلى قطع حلوى صغيرة قابلة للمضغ.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/1235665-7b392194546f45ebbd8a1236fa9103ae.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً