南瓜姜汤
南瓜姜汤是一道比较简单的晚餐。该食谱由椰子油、中度白洋葱、粗盐、大蒜和新鲜生姜制成,提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
在一个大锅中,用中火融化椰子油。加入洋葱和一茶匙盐。煮 10-15 分钟,直到洋葱半透明并变软。
加入大蒜、生姜和墨西哥辣椒。炒3-5分钟,直至散发出香味并变软。
加入是拉差、南瓜泥和蔬菜高汤,搅拌混合。盖上锅盖,将火调至小火,煮汤 15-20 分钟,直至所有蔬菜完全分解。
当汤沸腾时,制作香菜椰子奶油:将冷冻椰子奶油与酸橙皮和香菜一起放入液体量杯或又高又窄的容器中。使用浸入式搅拌机搅拌直至香菜完全分解并且椰子奶油变成浅绿色。将香菜奶油放入冰箱冷藏直至可以食用。
将汤从火上移开,加入椰奶搅拌。使用浸入式搅拌机将汤搅拌至完全光滑。用剩下的一茶匙盐调味。加入酸橙汁搅拌。如果需要的话,可以加更多的盐调味。
将汤舀入碗中,每份上面放一汤匙香菜奶油和烤意大利辣椒。
享受!
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