南瓜雪纺派
南瓜雪纺派是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 个熟烤的 9 英寸馅饼壳制成,1 汤匙。无味明胶,1/4 c。冷水,1℃。红糖,包装好的 1/2 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将吉利丁片放入冷水中浸泡。
在双锅顶部混合红糖、香料和盐。
拌入南瓜。
搅打蛋黄并加入牛奶混合。
添加到南瓜混合物中。
放在沸水中。
煮至浓稠(约 10 分钟),经常搅拌。从火上移开。
加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。冷却直至开始凝固。
用旋转式打蛋器搅打。
用 1/4 茶匙塔塔粉将蛋白打至硬性蛋白霜,逐渐加入 6 汤匙白糖,制成硬性蛋白酥皮。将蛋白酥皮拌入南瓜混合物中。
放入烤好的馅饼壳中,放入冰箱冷藏。
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