パンプキンシフォンパイ
パンプキンシフォンパイは印象的なディナーです。調理して焼いた9インチのパイシェル1枚、大さじ1で作ります。風味のないゼラチン、1/4 c。冷水、1c。袋入りブラウンシュガー、小さじ1/2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ゼラチンを冷水にふやかしておく。
ブラウンシュガー、スパイス、塩を二重鍋の上で混ぜます。
かぼちゃを加えてかき混ぜます。
卵黄を溶き、牛乳を加えて混ぜます。
カボチャの混合物に加えます。
沸騰したお湯の上に置きます。
頻繁にかき混ぜながら、とろみがつくまで煮ます（約10分）。火から下ろします。
ふやかしておいたゼラチンを加え、よく混ぜます。固まり始めるまで冷まします。
回転式泡立て器で泡立てます。
卵白に小さじ1/4の酒石生クリームを加えて硬くなるまで混ぜ、白砂糖大さじ6を徐々に加えて堅いメレンゲを作ります。メレンゲをカボチャの混合物に混ぜます。
焼き上がったパイ生地に詰めて冷蔵庫で冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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