Pui Patay Ilish Paturi
Pui Patay Ilish Paturi umhüllt Hilsa mit Senfpaste, grünem Chili und Senföl in Pui-Blättern und Bananenblättern und dämpft den Fisch zu einem scharfen, zarten Päckchen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Hilsa mit Salz und Kurkuma einreiben und kurz ruhen lassen.
Senfpaste mit Senföl, geschlitzten Chilis und etwas Wasser vermischen.
Wickeln Sie jedes Fischstück zuerst in Pui-Blätter und dann in weiches Bananenblatt.
Dämpfen Sie die Päckchen, bis der Fisch gerade gar und aromatisch ist.
Vorsichtig öffnen und den Senfsaft über den Fisch löffeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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