Pastel de cabaña inglés adecuado

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Para hacer relleno de carne: coloque una sartén grande a fuego medio.

Desmenuce la carne molida y saltee durante 1 minuto.

Agregue la cebolla y la zanahoria, luego continúe salteando hasta que la carne ya no esté rosada y la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Incorpora la harina, la canela, las hierbas mixtas y el perejil.

En un tazón pequeño, combine el caldo de res y la pasta de tomate.

Mezcle y luego agregue a la mezcla de carne.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Baje el fuego y cocine a fuego lento la mezcla durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se haya absorbido casi todo el líquido.

Vierta la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Para hacer cobertura de papa: Coloque las papas cortadas en cubitos en una cacerola mediana.

Cubrir con agua y colocar a fuego alto.

Deje que hierva.

Hervir durante 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Triture las papas hasta que quede suave, luego agregue mantequilla o margarina, seguido de leche.

Batir hasta que quede esponjoso.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Unte las papas sobre el relleno de carne.

Espolvorea con queso cheddar rallado.

Hornee en horno precalentado durante 25 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el queso burbujee.