Прайм Риб
Prime Rib — легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из ребрышек, кошерной соли и свежемолотого черного перца, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
На разделочной доске тщательно промокните ребро бумажными полотенцами, чтобы впитать влагу.
Щедро приправьте ребрышки солью и перцем.
Поместите ребрышки в форму с высокими стенками и поставьте в холодильник без крышки минимум на 2–4 часа или на ночь.
Переложите ребрышки на решетку для запекания, установленную внутри жаровни, и дайте им нагреться до комнатной температуры в течение 1 часа, прежде чем запекать.
Разогрейте духовку до 450˚F (230˚C).
Запекайте ребрышки в течение 30 минут.
Уменьшите температуру духовки до 325˚F (160˚C).
Продолжайте запекать ребро в течение 11 минут на фунт, пока внутренняя температура жаркого не достигнет 120–125 ˚F (45–50 ˚C), для средней прожарки.
Достаньте ребро из духовки, накройте фольгой и дайте постоять 30 минут.
Переложите жаркое на разделочную доску и нарежьте.
Наслаждаться!
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий