Креветки с коньяком
Креветки а-ля коньяк – в меру легкий ужин. Готовится из 3 небольших свежих острых перцев, промытых, высушенных и нарезанных, 2 ст. легкий соевый соус, 2 ч. л. белый уксус, 2 ч. л. кунжутного масла и 1 ст. куриный бульон (используйте бульонный кубик), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разрежьте креветки вдоль спины от конца до кончика хвоста, оставив панцирь и хвост нетронутыми.
Удалить вену; промойте в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами.
Налейте в миску 4 столовые ложки коньяка и добавьте креветки.
Перемешайте, пока все креветки не будут покрыты коньяком.
Мариновать 2 часа под крышкой в холодильнике.
Нагрейте вок на среднем или сильном огне и добавьте оставшиеся 2 столовые ложки коньяка.
Лопаткой смажьте стенки вока коньяком.
(Смотрите предупреждение в конце.)
Спичкой подожгите коньяк.
Добавьте креветки и маринад в вок и жарьте, помешивая, пока креветки не станут розовыми, примерно 4–6 минут.
Подавайте на подогретом блюде; разлейте соус по небольшим блюдам для макания.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий