झींगा और ला कॉन्यैक
झींगा ए ला कॉन्यैक एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 छोटी ताजी गर्म मिर्च, धोकर, सुखाकर और बारीक काटकर, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। हल्का सोया सॉस, 2 चम्मच। सफेद सिरका, 2 चम्मच। तिल का तेल और 1 बड़ा चम्मच। चिकन शोरबा (बुउलॉन क्यूब से उपयोग करें), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
झींगे को पीछे से सिरे से लेकर पूंछ के ठीक पहले तक काटें, खोल और पूंछ को छोड़ दें।
नस निकालें; ठंडे पानी से धोएं और कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
एक कटोरे में कॉन्यैक के 4 बड़े चम्मच रखें और झींगे डालें।
तब तक एक साथ मिलाएं जब तक कि सभी झींगे कॉन्यैक के साथ लेपित न हो जाएं।
रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे ढककर मैरीनेट करें।
कड़ाही को मध्यम से तेज़ आंच पर गर्म करें और बचा हुआ 2 बड़े चम्मच कॉन्यैक डालें।
एक स्पैटुला के साथ, कड़ाही के किनारों को कॉन्यैक से कोट करें।
(अंत में चेतावनी देखें।)
माचिस से कॉन्यैक को जलाएं।
झींगे और मैरिनेड को कड़ाही में डालें और झींगे के गुलाबी होने तक, लगभग 4 से 6 मिनट तक, चलाते हुए भूनें।
गर्म थाली में परोसें; डुबाने के लिए छोटे बर्तनों पर सॉस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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