エビ・ラ・コニャック
エビ・ア・ラ・コニャックは、適度に簡単なディナーです。小さな新鮮な唐辛子3個を洗い、乾燥させ、みじん切りにし、大さじ2杯で作ります。薄口醤油、小さじ2白酢、小さじ2ごま油と大さじ1。チキンスープ（ブイヨンキューブを使用）、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エビは殻と尻尾を残したまま、端から尻尾の手前まで背に沿って切ります。
静脈を除去します。冷水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。
ボウルにコニャック大さじ4を入れ、エビを加えます。
すべてのエビがコニャックでコーティングされるまで混ぜ合わせます。
冷蔵庫で2時間マリネします。
中華鍋を中火から強火で加熱し、残りの大さじ2杯のコニャックを加えます。
スパチュラを使って中華鍋の側面にコニャックを塗ります。
(最後の警告を参照してください。)
マッチでコニャックに点火します。
エビとマリネを中華鍋に加え、エビがピンク色になるまで約4〜6分間炒めます。
温めた大皿に盛り付けます。小皿にソースをかけてディップします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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