プラリネ
プラリネは適度に簡単な夕食です。 1cで作りました。バターミルク、小さじ1重曹、3c。砂糖、1c。溶かしたバターと小さじ2。軽いコーンシロップを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
バターミルクと重曹を5クォートの容器に入れて混ぜます。ソーダが溶けるまで鍋をかき混ぜます。砂糖、バター、コーンシロップ、塩を加えます。
混合物を沸騰させます。混合物がソフトボール段階(236°)に達するまで絶えずかき混ぜながら調理します。
火から下ろし、ぬるま湯(110°)になるまで放置します。
キャンディーにバニラとピーカンナッツを加えます。混合物が濃くなり始め、光沢がなくなるまで混ぜます。大さじ1杯程度滴下します。軽くバターを塗ったベーキングシートまたはワックスペーパーの上に置きます。固まるまで放置します。
気密容器に保管してください。
🍷 完璧なペアリング
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