حلوى الشيكولاتة

يُمزج اللبن مع صودا الخبز في 5 كيو تي. قدر مع التحريك حتى تذوب الصودا. أضف السكر والزبدة وشراب الذرة والملح.

يُغلى المزيج في الغليان. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصل الخليط إلى مرحلة الكرة الناعمة (236 درجة).

يُرفع عن النار ويُترك حتى يصبح فاترًا (110 درجة).

أضف الفانيليا وجوز البقان إلى الحلوى. يخفق حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويفقد لمعانه. إسقاط بواسطة ملعقة كبيرة. على صينية خبز مدهونة بقليل من الزبدة أو ورق مشمع؛ دعونا نقف حتى حازم.

تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.