Pralinen
Pralinen sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Buttermilch, 1 TL. Backpulver, 3 c. Zucker, 1 c. Butter, geschmolzen und 2 TL. Mit leichtem Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Buttermilch und Backpulver in einem 5-Liter-Behälter vermischen. Topf unter Rühren, bis sich das Soda aufgelöst hat; Zucker, Butter, Maissirup und Salz hinzufügen.
Mischung zum Kochen bringen; unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung das Stadium einer weichen Kugel (236°) erreicht.
Vom Herd nehmen und lauwarm (110°) stehen lassen.
Vanille und Pekannüsse zum Bonbon hinzufügen; schlagen, bis die Mischung dicker wird und ihren Glanz verliert. Komm vorbei, esslöffelweise. auf ein leicht gebuttertes Backblech oder Wachspapier geben; stehen lassen, bis es fest ist.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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