Bombons
Pralines é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 colher de chá. refrigerante, 1 c. leitelho, 1/2 colher de chá. sal e 2 colheres de sopa. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Use uma panela grande e pesada, do tamanho de um forno holandês.
Nesta panela, misture o açúcar, o refrigerante, o leitelho e o sal.
Cozinhe em temperatura moderadamente alta a 210° no termômetro para doces, mexendo sempre.
Adicione a manteiga e as nozes.
Continue cozinhando, mexendo sempre, até que o doce atinja o estágio de bola mole, 234° no termômetro de doce.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Bata com uma colher até ficar espesso e cremoso.
Coloque a colher sobre papel manteiga e deixe esfriar.
Rende cerca de 18 bombons (2 polegadas).
🍷 Combinações Perfeitas
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