بويدلتاشيرل
Powidltascherl عبارة عن جيوب من عجينة البطاطس النمساوية مليئة بمربى البرقوق المتبل، ويتم غليها حتى تصبح طرية، ثم تُقلب في فتات الزبدة أو سكر الخشخاش. فهي ناعمة وعطرة وحنين.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اسلقي البطاطس، وقشريها وهي ساخنة، واضغطيها حتى تصبح هريسة ناعمة.
اخلطي الدقيق وصفار البيض والزبدة والملح للحصول على عجينة ناعمة.
نقطعها إلى دوائر، ونملأها بمربى البرقوق، ونغلقها في جيوب على شكل نصف قمر.
اطهي الجيوب على نار هادئة حتى تطفو وتنضج تمامًا.
يُضاف فتات الزبدة أو سكر الخشخاش قبل التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً