Name: プーレ・プロヴァンス（チキンのトマトソテー）
Ingredients: 1 鶏肉 (2 1/2 ～ 3 ポンド) を一口大に切る; 塩とコショウで味を調える; 3 tbsp. オリーブ油; 1/2 lb. キノコ、小さい場合は丸ごと、そうでない場合は半分または4等分; 1 月桂樹の葉; 1/4 tsp. 乾燥タイム; 3/4 c. 細かく刻んだ玉ねぎ; 1 1/2 tsp. ニンニク、みじん切り; 2 tbsp. 小麦粉; 1/2 c. 辛口の白ワイン; 1 c. トマト、砕いたもの; 3/4 c. チキンスープ、生または缶詰; 6 平切りフィレ アンチョビ、みじん切り; 24 小さなグリーンオリーブ、水を切り、種を取り除いたもの

プーレ・プロヴァンス（チキンのトマトソテー）

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プーレ・プロヴァンス（チキンのトマトソテー）は印象的なディナーです。鶏肉 1 羽 (2 1/2 ～ 3 ポンド) を食べやすい大きさに切り、塩とコショウで味を調え、大さじ 3 を加えます。オリーブオイル、1/2ポンドのマッシュルーム、小さい場合は丸ごと、それ以外の場合は半分または4等分、月桂樹の葉1枚、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。