盆栽鹿肉
盆栽鹿肉是一顿比较简单的晚餐。由 6 磅鹿后腿肉制成,3 汤匙。橄榄油、3 瓣大蒜(压碎)、1 颗葱(切碎)和 1 1/2 杯。勃艮第葡萄酒,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
去除鹿肉的所有脂肪。
切成3英寸的方块。
在一个大水壶中,加热橄榄油并加入肉。
各面呈棕色。
加入大蒜和青葱。
充分混合直至呈浅棕色。
加入酒,不盖盖子,中火煮约 20 分钟,直至酒量减半。
加入牛肉高汤和伍斯特酱和整个蘑菇。
混合并盖上盖子。
慢火煮 2 至 2 1/2 小时或直至叉子变软。
从火上移开。
放入碗中,配上亨特酱即可食用。
配上烤土豆很好吃。
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