पॉटेड वेनिसन
पॉटेड वेनिसन एक मामूली आसान डिनर है। 6 पौंड हिरन का मांस पिछले क्वार्टर, 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। जैतून का तेल, 3 कलियाँ लहसुन, कुचली हुई, 1 प्याज़, कीमा बनाया हुआ और 1 1/2 सी। बरगंडी वाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
सभी वसा का हिरन का मांस ट्रिम करें।
3 इंच के क्यूब्स में काट लें.
एक बड़ी केतली में, जैतून का तेल गरम करें और उसमें मांस डालें।
हर तरफ से भूरा.
लहसुन और प्याज़ डालें।
हल्का भूरा होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
वाइन डालें और बिना ढंके तब तक पकाएं जब तक कि वाइन आधी न हो जाए, मध्यम आंच पर लगभग 20 मिनट तक।
साबुत मशरूम के साथ बीफ़ स्टॉक और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें।
मिलाएं और ढक दें.
2 से 2 1/2 घंटे या फोर्क-टेंडर होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
आंच से उतार लें.
सर्विंग बाउल में रखें और किनारे पर हंटर सॉस डालकर परोसें।
भुने हुए आलू के साथ बढ़िया परोसा गया।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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