Batatas com Alecrim
Batatas com Alecrim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. azeite light, 2 dentes de alho picados, 1 1/2 lb. de batata nova, esfregada e cortada em pedaços de 2,5 cm, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o azeite e o alho picado em uma frigideira pesada de 25 centímetros em fogo baixo até que o alho comece a chiar, cerca de 10 minutos. Adicione batatas.
Polvilhe com 1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta e uma pitada de alecrim; misture bem.
Aumente o fogo para médio e cozinhe, coberto, até que as batatas estejam macias quando furadas, cerca de 15 minutos.
Descubra a frigideira.
Aumente o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até dourar bem, 3 a 4 minutos. Polvilhe com o alecrim restante e mais sal e pimenta. Quaisquer sobras são adições ideais ao hash de carne bovina ou de peru.
🍷 Combinações Perfeitas
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