Kartoffeln mit Rosmarin
Kartoffeln mit Rosmarin sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. leichtes Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 1/2 Pfund neue Kartoffeln, geschrubbt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Olivenöl und gehackten Knoblauch in einer 25 cm hohen Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, bis der Knoblauch zu brutzeln beginnt (ca. 10 Minuten). Kartoffeln hinzufügen.
Mit 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und einer kleinen Prise Rosmarin bestreuen; Zum Überziehen werfen.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie die Kartoffeln zugedeckt etwa 15 Minuten lang, bis sie beim Anstechen weich sind.
Decken Sie die Pfanne ab.
Erhöhen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und kochen Sie es unter häufigem Rühren 3 bis 4 Minuten lang, bis es gut gebräunt ist. Mit restlichem Rosmarin und zusätzlichem Salz und Pfeffer bestreuen. Eventuelle Reste sind eine ideale Ergänzung zu Rinder- oder Putenhaschisch.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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