आलू या ग्रेटिन
आलू औ ग्रेटिन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। आटा, 1 चम्मच. नमक और 1/4 छोटा चम्मच. काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 375° तक गर्म करें।
प्याज को नरम होने तक 2-क्वार्ट सॉस पैन में मक्खन में पकाएँ और हिलाएँ।
आटा, नमक और काली मिर्च मिला लें। धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण चिकना और बुलबुलेदार न हो जाए; आंच से उतार लें.
आधा-आधा और 1 1/2 कप पनीर मिलाएँ।
लगातार हिलाते हुए, उबलने तक गरम करें।
उबालें और एक मिनट तक चलाएं।
आलू को बिना चिकना किये हुए 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल में रखें। आलू पर चीज़ सॉस डालें.
बिना ढके, ऊपर से भूरा और बुलबुलेदार होने तक बेक करें, 1 1/4 से 1 1/2 घंटे।
बचा हुआ पनीर और ब्रेड क्रम्ब्स मिला लें.
पुलाव पर छिड़कें.
ओवन नियंत्रण को भूनने पर सेट करें।
आंच से उतारकर 3 से 4 इंच तक भून लें जब तक कि ऊपर से परतदार और हल्का भूरा न हो जाए।
6 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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