Картофель в запеканке

Разогрейте духовку до 300°.

Нарежьте картофель ломтиками толщиной 1/8 дюйма и замочите в холодной воде.

Слейте воду и обсушите картофель на бумажных полотенцах.

Используйте 1 столовую ложку сливочного масла, чтобы смазать неглубокую форму для выпечки объемом 2 литра.

На дно формы выкладываем половину картофеля. Приправьте по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.

Посыпаем половиной сыра.

Посыпьте 1 столовой ложкой сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками. Сверху разложите оставшиеся ломтики картофеля.

Посыпаем приправами и оставшимся сыром.

Вылейте сливки на поверхность и посыпьте оставшейся 1 столовой ложкой сливочного масла.

Запекайте, пока картофель не станет кремовым, а верх не станет золотисто-коричневым, примерно от 1 до 1,5 часов.

Обслуживает 4.