आलू या ग्रेटिन
आलू औ ग्रेटिन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 से 1 1/4 पौंड छिलके वाले आलू, 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। अनसाल्टेड मक्खन, नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च और ताज़ा कसा हुआ जायफल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
ओवन को 300° पर प्रीहीट करें।
आलू को 1/8 इंच मोटे टुकड़ों में काट लें और ठंडे पानी में भिगो दें।
आलू को छानकर कागज़ के तौलिये पर सुखा लें।
एक उथले 2-क्वार्ट बेकिंग डिश को चिकना करने के लिए 1 बड़ा चम्मच मक्खन का उपयोग करें।
आधे आलू को बर्तन के तले में फैला दीजिये. स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और जायफल डालें।
आधा पनीर छिड़कें।
1 बड़ा चम्मच मक्खन लगाकर छोटे टुकड़ों में काट लें। बचे हुए आलू के स्लाइस को ऊपर रखें।
मसाला और बचा हुआ पनीर छिड़कें।
सतह पर क्रीम डालें और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच मक्खन छिड़कें।
आलू को मलाईदार और ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, लगभग 1 से 1 1/2 घंटे।
परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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