البطاطس أو غراتان
إن Potatoes Au Gratin هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 إلى 1 1/4 رطل من البطاطس المقشرة، 3 ملاعق كبيرة. الزبدة غير المملحة والملح والفلفل المطحون الطازج وجوزة الطيب المبشور الطازج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
سخني الفرن إلى 300 درجة.
قطعي البطاطس إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة وانقعيها في الماء البارد.
صفي البطاطس وجففها على مناشف ورقية.
استخدمي ملعقة كبيرة من الزبدة لدهن طبق خبز ضحل بسعة 2 لتر.
ضعي نصف كمية البطاطس في قاع الطبق. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
يرش مع نصف الجبن.
أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى قطع صغيرة. ترتيب شرائح البطاطس المتبقية في الأعلى.
يرش بالتوابل والجبن المتبقي.
تُسكب الكريما على السطح وتُوزّع عليها ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية.
اخبزيها حتى تصبح البطاطس كريمية ويصبح سطحها بنيًا ذهبيًا، لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف.
يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً