Soupe de pommes de terre (Potessuppe)
La soupe aux pommes de terre (Potesuppe) est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 pommes de terre de taille moyenne, 1/2 c. sel, 2 c. beurre, 1/2 c. persil haché et 1 petit oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Peler et couper les pommes de terre en quartiers.
Épluchez et hachez finement l'oignon.
Mettez les pommes de terre, l'oignon et le sel dans une casserole de 2 litres.
Ajouter de l'eau pour couvrir.
Faire bouillir 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette perce facilement les pommes de terre.
Écraser les pommes de terre et l'oignon dans la poêle sans égoutter le liquide. Ajoutez lentement le lait en remuant bien.
Laissez la soupe mijoter pendant que vous ajoutez le beurre, le poivre et le persil.
Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit lisse et chaud.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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