Sopa de batata para clima quente (Vichyssoise)
Sopa de batata para clima quente (Vichyssoise) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. cebolinha ou alho-poró cortado em cubos, 1 colher de sopa. manteiga, 5 batatas descascadas e cortadas em cubos, 4 c. água quente e sal a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Derreta a manteiga e adicione a cebolinha e cozinhe até ficar macia.
Adicione as batatas, a água e o sal.
Cubra e cozinhe lentamente por 30 minutos até que as batatas estejam prontas.
Adicione o leite, as natas e 1 colher de sopa de manteiga.
Deixe ferver, mas mexa para não queimar.
Bata no processador de alimentos ou no liquidificador.
Sirva frio com um pouco de creme de leite para enfeitar.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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