Sopa De Papa(6 a 10 Porciones)
La sopa de papa (de 6 a 10 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 tiras de tocino, 1/2 a 1 taza. cebolla picada (al gusto), 2 1/2 libras de papas, peladas y en rodajas (aproximadamente 6 tazas), 1 taza. apio en rodajas y 1/2 c. Zanahorias peladas y en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Freír el tocino en una olla de 4 cuartos a fuego medio.
Retire el tocino de la olla cuando esté crujiente.
Escurrir sobre toallas de papel.
Cuela toda la grasa de tocino menos 1 cucharada y deséchala.
Saltee la cebolla en la grasa de tocino restante hasta que esté tierna y dorada, aproximadamente 10 minutos.
Agregue las papas, el apio, las zanahorias, 3 tazas de agua y 1 1/2 cucharaditas de sal a la olla.
Cubrir; cocine a fuego alto hasta que la mezcla hierva, aproximadamente 5 minutos.
Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Escurrir en un colador.
🍷 Maridajes Perfectos
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