Картофельное суфле
Картофельное суфле – в меру легкий ужин. Готовится из 4 средних картофелин, 5 ст. сливочное масло, 1/2 стакана. сливок, 1 большая нарезанная луковица и 2 отдельных яйца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Картошку очистить и отварить в воде до готовности.
Разомните картофель, используя миксер.
Взбейте 3 столовые ложки масла и сливок.
Оставшееся сливочное масло растопить на сковороде.
Добавьте лук; обжарить до готовности.
Добавляем обжаренный лук во взбитый картофель.
Приправить и остудить.
Вбейте яичные желтки в остывший картофель.
Белки взбейте до плотной, но не сухой пены. Выкладываем в картофель.
Обильно смажьте форму для запекания маслом.
ложкой картофельной смеси.
Посыпьте сверху сыром Пармезан.
Выпекайте без крышки 15–20 минут при температуре 350 °.
Поместите под жаровню на 4–5 минут, чтобы они подрумянились.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий