Assado de Batata e Cebola
Batata e Cebola Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga, 3 colheres de sopa. farinha, 1 raminho pequeno de tomilho, sal e pimenta a gosto e 1 c. queijo parmesão ralado ou queijo cheddar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Derreta a manteiga em uma panela ou frigideira grossa.
Adicione cebola; cozinhe em fogo baixo, mexendo, até a cebola ficar macia, mas não dourada. Misture a farinha; cozinhe, mexendo sempre, em fogo baixo por 3 minutos ou até que a farinha esteja bem cozida.
Adicione um terço do leite quente; mexa vigorosamente enquanto cozinha o molho em fogo médio até engrossar e começar a borbulhar.
Adicione o leite restante, o tomilho, o louro, o sal, a pimenta e a noz-moscada a gosto.
Cozinhe, mexendo, até engrossar e ficar homogêneo.
Junte o queijo ralado; aqueça até o queijo derreter.
Passe por uma peneira fina.
Rende cerca de 2 2/3 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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