आलू-प्याज सेंकना
आलू-प्याज बेक एक मध्यम आसान डिनर है। 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 3 बड़े चम्मच। आटा, 1 छोटी टहनी अजवायन, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार और 1 सी. कसा हुआ परमेसन चीज़ या चेडर चीज़, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
मक्खन को भारी सॉस पैन या कड़ाही में पिघलाएँ।
प्याज जोड़ें; धीमी आंच पर, हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए लेकिन भूरा न हो जाए। आटे में मिलाएं; लगातार हिलाते हुए, धीमी आंच पर 3 मिनट तक या जब तक आटा पूरी तरह से पक न जाए, पकाएं।
गर्म दूध का एक तिहाई जोड़ें; सॉस को मध्यम आंच पर पकाते समय जोर-जोर से हिलाएं जब तक कि वह गाढ़ा न हो जाए और उसमें बुलबुले न बनने लगें।
स्वाद के लिए बचा हुआ दूध, अजवायन, तेजपत्ता, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें।
गाढ़ा और चिकना होने तक, हिलाते हुए पकाएं।
कसा हुआ पनीर मिलाएं; पनीर पिघलने तक गर्म करें।
बारीक छलनी से छान लें.
लगभग 2 2/3 कप बनता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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