Magia da Batata
Potato Magics é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de batatas, descascadas e cortadas em quartos, 1 c. cebola picada, 3 colheres de sopa. azeite, 1 c. biscoito ou pão ralado e 2 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque as batatas cortadas em quartos em uma panela grande; adicione água para cobrir.
Aqueça até ferver.
Reduza o fogo e cozinhe em fogo médio por 25 a 30 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Escorra a água, amasse as batatas e deixe esfriar.
Refogue a cebola picada no azeite até ficar clara.
Adicione cebola, biscoito ou pão ralado, sal e pimenta às batatas e amasse-as novamente.
Cubra uma assadeira com spray antiaderente para cozinhar vegetais.
Faça bolinhas com a mistura com as mãos e coloque-as na assadeira.
Pincele-os com gemas batidas.
Asse até dourar, cerca de 45 minutos em forno a 400°.
Sirva como acompanhamento de aperitivo, lanche ou até mesmo com brunch.
Rendimento: cerca de 24 baforadas grandes ou 72 pequenas.
🍷 Combinações Perfeitas
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