Картофельный суп-порей

Картофельный суп с луком-пореем – достаточно легкий ужин. Сделано из 1 фунта картофеля, очищенного и нарезанного ломтиками, 3 или 4 луковиц-порея (белая часть и 1 дюйм зеленого), разрезанных вдоль и нарезанных ломтиками, 4 ст. куриный бульон (можно использовать консервированный), 4 ст. воды и 1–3 ст. сливочное масло по вкусу, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.