Sopa De Patata Y Puerro
La sopa de patata y puerro es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de papas, lavadas y cortadas en rodajas, 3 o 4 puerros (la parte blanca y 1 pulgada de verde), abiertos a lo largo y cortados en rodajas, 4 c. caldo de pollo (puede usar enlatado), 4 c. agua y 1 a 3 cucharadas. mantequilla al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una olla sopera grande, combine las patatas, los puerros, el caldo, el agua y la mantequilla.
Llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Revuelva de vez en cuando.
Pruebe el condimento y agregue sal y pimienta si es necesario.
Triture algunas de las patatas en la sopa para que espese un poco.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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