Чашки для завтрака с картофелем и цветами

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

Мандолиной или острым ножом аккуратно нарежьте картофель ломтиками толщиной ¹⁄₁₆ дюйма (1 мм).

Добавьте ломтики картофеля в большую миску и залейте водой. Перемешайте картофель, чтобы удалить лишний крахмал, затем слейте воду.

Добавьте 1 чайную ложку соли, перец, паприку и чесночный порошок и перемешайте картофель, пока он не будет равномерно покрыт.

Добавьте масло в небольшую миску. Окуните бумажное полотенце в масло и смажьте формочки для кексов на 12 чашек.

Разложите 5 картофелин по бокам формы для кексов, слегка перекрывая друг друга. Поместите 1 кусочек внизу, чтобы получился цветок. Повторите то же самое с оставшимися ломтиками картофеля. Посыпьте картофельные стаканчики тертым сыром.

Выпекать 10 минут.

Достаньте картофельные стаканчики из духовки и уменьшите температуру духовки до 300°F (150°C).

Посыпьте сыр беконом. Добавьте яйцо в каждую чашку. Посыпьте солью.

Выпекайте еще 20–25 минут или пока яичные белки не будут полностью готовы.

Подавайте теплым.

Наслаждаться!