ポテトとベーコンのフリッタータ

オーブン対応または取り外し可能なハンドルが付いている8インチのテフロン加工のフライパンで、マーガリンが溶けるまで油とマーガリンを一緒に加熱します。

火から下ろします。ジャガイモのスライスをフライパンの底と1インチ上の側面に一層に広げます。玉ねぎのスライスと残りのジャガイモのスライスを上に置きます。別の8インチのフライパンを底面を下にしてジャガイモと玉ねぎの上に置き、重しをし、ジャガイモのスライスが柔らかくなるまで中火で約10分間調理します。

オーブンを450°に予熱します。