Frittata de pommes de terre et bacon
La Frittata aux pommes de terre et au bacon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. chaque huile d'olive ou végétale et margarine, 6 oz. pomme de terre, lavée, tranchée finement et soigneusement séchée avec du papier absorbant, 1/2 c. oignon émincé, 4 œufs et 1/4 c. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une poêle antiadhésive de 8 pouces dotée d'une poignée allant au four ou amovible, chauffer l'huile et la margarine ensemble jusqu'à ce que la margarine soit fondue.
Retirer du feu. Étaler les tranches de pomme de terre en une seule couche sur le fond et sur 1 pouce des côtés de la poêle. Garnir de tranches d'oignon et des tranches de pommes de terre restantes. Placez une autre poêle de 8 pouces, le fond vers le bas, sur la pomme de terre et l'oignon pour les alourdir et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les tranches de pomme de terre soient tendres, environ 10 minutes.
Préchauffer le four à 450°.
🍷 Accords Parfaits
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