意式炖肉
意大利风格的烤肉是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1/4 c 制成。橄榄油、5 磅无骨炖肉(肩胛肉、臀肉或圆肉)、2 根芹菜,切碎,1 杯。胡萝卜,削皮并切碎,2 c.洋葱,切碎,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在又大又重的荷兰烤箱中加热橄榄油。
添加肉;各面呈棕色。
加入切碎的蔬菜;炒5分钟。
将大蒜串在木镐上;添加到荷兰烤箱。
添加月桂叶、罗勒、牛至、盐、胡椒、番茄汁和水。
盖上荷兰烤箱。熬;减少热量,使液体仅沸腾。
慢火煮 3 小时,或直至用叉子测试肉几乎变软。
加入整根胡萝卜、切半的土豆和芹菜片。
煮 30 分钟,或直至肉和蔬菜变软。
将肉和蔬菜移至加热的盘中;保持温暖。
将大蒜和月桂叶从荷兰烤箱中的肉汁中取出并丢弃。
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