Schmorbraten nach italienischer Art
Schmorbraten nach italienischer Art ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Olivenöl, 5 Pfund Schmorbraten ohne Knochen (Fleisch, Rumpf oder rund), 2 Stangen Sellerie, fein gehackt, 1 c. Karotte, geschält und fein gehackt und 2 c. Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Olivenöl in einem großen, schweren Schmortopf erhitzen.
Fleisch hinzufügen; von allen Seiten braun.
Gehacktes Gemüse hinzufügen; 5 Minuten anbraten.
Den Knoblauch auf einen Holzspieß fädeln; in den Schmortopf geben.
Lorbeerblätter, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer, Tomatensaft und Wasser hinzufügen.
Decken Sie den Schmortopf ab. Kochen; Reduzieren Sie die Hitze, sodass die Flüssigkeit nur noch köchelt.
Drei Stunden lang köcheln lassen oder bis das Fleisch mit einer Gabel fast zart ist.
Ganze Karotten, halbierte Kartoffeln und Selleriestücke hinzufügen.
30 Minuten kochen lassen oder bis Fleisch und Gemüse zart sind.
Fleisch und Gemüse auf eine vorgewärmte Platte legen; warm halten.
Den Knoblauch und die Lorbeerblätter aus der Soße im Schmortopf nehmen und wegwerfen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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