Posto Bata Diye Parse Machh
Posto bata diye parse machh es pescado parse cocinado en una pasta cremosa de semillas de amapola con aceite de mostaza y chiles verdes. La salsa es suave y con sabor a nuez, y cubre el pescado sin ocultar su delicado sabor.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Remoja las semillas de amapola y muélelas con chiles verdes hasta formar una pasta.
Sazone el pescado con sal y cúrcuma y luego dórelo ligeramente.
Florezca el kalonji en aceite de mostaza si lo usa.
Agrega pasta de amapola y agua para hacer una salsa cremosa.
Devuelva el pescado y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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