ポーズクンチク
ポセクンチクは、ジューシーなひき肉と玉ねぎが入った小さなウラル風揚げパイです。膨らんだペストリーを割ると、コショウのようなフィリングが現れ、サワークリームや酢に浸す準備が整います。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉、卵、水、塩を混ぜて滑らかな生地にし、蓋をして休ませます。
ひき肉を玉ねぎ、コショウ、塩、だし汁少々と混ぜてジューシーなフィリングを作ります。
小さな円を巻いてフィリングを加え、しっかりと密閉して半月型のパイにします。
熱した油で、両面が膨らみ、黄金色になり、カリカリになるまで揚げます。
軽く水を切り、サワークリームまたはビネガーとコショウの鋭いディップを添えて温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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