葡萄牙甜面包

葡萄牙甜面包

⏱️ 1h 30m 即可完成 🥄 准备 18 min 🔥 烹饪 1h 12m 👥 4 人份 👁️ 10 次浏览

葡萄牙甜面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 30 分钟内准备好。用鸡蛋制成,c。糖, 。盐,至8摄氏度。面包粉(亚瑟王)和。黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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👨‍🍳 做法

打散6个鸡蛋;保留约一汤匙刷在面包上。

添加 1 杯糖和 1 1/2 茶匙盐。

将这种混合物倒入用 7 到 8 杯面包粉(例如亚瑟王面包粉)制成的“井”中。

将 1/4 磅黄油放入 3/4 杯温牛奶中融化,然后将 2 个酵母饼或酵母包溶解在 1/4 杯水中。

将它们混合在一起;如果需要,可添加茴香,然后揉捏面团 15 分钟,直至其变得非常干燥且有弹性。

根据需要添加更多的热牛奶或面粉。

两次发酵后,将面团放入涂有油脂的蛋糕盘中分成 2 个面包。

当双层时,用锋利的刀切开顶部,并刷上保留的打好的鸡蛋。

在 300° 至 350° 的慢速烤箱中烘烤约 30 分钟,直到敲击面包时发出空心的声音。

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