葡萄牙甜面包
葡萄牙甜面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 30 分钟内准备好。用鸡蛋制成,c。糖, 。盐,至8摄氏度。面包粉(亚瑟王)和。黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
打散6个鸡蛋;保留约一汤匙刷在面包上。
添加 1 杯糖和 1 1/2 茶匙盐。
将这种混合物倒入用 7 到 8 杯面包粉(例如亚瑟王面包粉)制成的“井”中。
将 1/4 磅黄油放入 3/4 杯温牛奶中融化,然后将 2 个酵母饼或酵母包溶解在 1/4 杯水中。
将它们混合在一起;如果需要,可添加茴香,然后揉捏面团 15 分钟,直至其变得非常干燥且有弹性。
根据需要添加更多的热牛奶或面粉。
两次发酵后,将面团放入涂有油脂的蛋糕盘中分成 2 个面包。
当双层时,用锋利的刀切开顶部,并刷上保留的打好的鸡蛋。
在 300° 至 350° 的慢速烤箱中烘烤约 30 分钟,直到敲击面包时发出空心的声音。
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