ポルケッタ
ポルケッタは、適度に簡単なディナーです。豚の尻肉または肩ロースで作り、小さじ1。塩、小さじ1ガーリックソルト、小さじ1玉ねぎ塩と小さじ1。フェンネルシードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
ローストの上下に深い切り込みを入れます。
スパイスを混ぜ合わせ、各スリットにスプーン一杯ずつ入れます。
軽く蓋をして、200度のオーブンで一晩焼きます。
ローストを取り出し、フォークで肉をほぐします。
水を1/2カップ加え、蓋をして200度でさらに2～4時間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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